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【达农威|家禽】免疫系统:现代家禽饲养的困境与机遇 益康xp

2020-11-17 18:38:18

现在的商业品种比过去的品种生产性能更好,同时,它们也会受到更多的免疫挑战

追溯到20世纪90年代的研究表明,现代家禽业对有益生产性状(更高的活体重、更好的饲料效率、更多的产肉量等)的遗传选择可能会无意中影响到禽类的免疫系统。一些研究人员认为,为提高生产效率而选育的禽可能更容易遭遇应激和健康挑战。

然而,伴随着现代家禽生产的兴起,疫苗的发现和使用大大降低了许多疾病的发病率,包括许多影响商业生产的疾病,使家禽养殖业受益匪浅。通过疫苗接种,有效的病原保护依赖于有效的免疫系统。

因此,出现这样一个困境:虽然现在的商业品种比过去的品种表现更好,但它们会面临更大的免疫挑战。然而,这样的困境也意味着机遇-帮助禽实现免疫功能,从而生产潜能,获得更高生产性能。

天然免疫系统发育

在非商业环境中,雏鸡和其他品种的幼禽在接近母亲的地方孵化,使它们在孵化后很快就能获得食物。母体微生物群也有机会在这些幼禽的胃肠道定植。早期饲喂和微生物群定殖对这些幼禽的整体生产性能、健康和免疫系统成熟有正面作用。

禽免疫系统有许多不同的特征,包括缺乏淋巴结。相反的,在胃肠道(GIT)和其他粘膜表面有淋巴聚集。胃肠道相关淋巴组织(GALT)约占禽免疫系统的70%。因此,除了消化吸收功能外,家禽胃肠道还是一个重要的免疫器官。 益康xp

延迟喂料和饮水的挑战

现代商业家禽生产已经用先进的孵化设备取代母鸡,这能够有效地孵化大量的、均匀的一日龄雏鸡。由于缺乏免疫系统快速发育需要的母体微生物以及必要的刺激,这种更高产量的一个结果是禽的肠道微生物群和免疫系统发育更慢。

这种情况又引起了另一个难题。除了雏鸡和其他雏禽在孵化器中度过的时间外,在孵化器中的“孵化窗口”可能需要36小时,幼禽到达生产农场可能需要2到3天。当然,幼禽和1日龄雏禽都有以卵黄囊形式存在的内置营养储备。尽管如此,在农场,早期获得饲料和饮水的任何延迟都能导致消化系统和免疫系统的成熟延迟。

健康的免疫系统和胃肠道微生物群延迟建立可能为致病菌(比如沙门氏菌、弯曲杆菌和其他病原菌)的定植提供机会,使雏禽易感疾病,阻碍它们实现生产性能的遗传潜能。

胃肠道健康和免疫功能支持

由于多种健康相关的困扰,因此成功的商业家禽生产需要密切关注并让幼禽有一个良好开端。早期提供营养是至关重要的,同时结合有效饲料或饮水的干预措施,终就能改善胃肠道微生物群和免疫系统的发育。

为了满足这一需求,今天市场上有各种各样的产品可供选择,代表了各种各样的作用机理。区分这类产品功效的指南是科学研究。因此,虽然商业家禽生产呈现出潜在的困境,但它也为新的、天然的解决方案提供了新的机会。通过正确结合遗传、饲养,以及经过科学研究证实的健康和免疫健康的干预措施,实现生产性能和健康是可能的。

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